BUFFET
Plateau de pizzas maison 48 portions apéritives (40 x60 cm) 25€
Marguerite cheddar, Reine, 3 fromages, chorizo, chèvre miel, végétarienne…
Plateau de tartes salées maison 48 portions apéritives (40 x60 cm)
Pissaladière 25€
Tarte à la tomate 25 €
Quiches Lorraine 35€
Quiche chèvre frais épinards 35€
Plateau de 30 mini pains
Rosette ou jambon cuit 30€
Pan Bagnat 45€
Saumon citronné 40€
Plateau de 24 verrines maison 35€
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Avocat poulet épicé
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Crème tzatziki saumon fumé
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Mousse de radis oeufs de truite
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Tomate mangue poulet citron vert gingembre
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Courgette chèvre frais
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Potimarron chèvre
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Melon jambon cru (selon saison)
Plateau de tapenade maison avec bâtonnets de crudités et pain grillé 25 €
(15-20 pers)
Plateau trio de sauces maison avec bâtonnets de crudités et pain grillé 35€
(15-20 pers)
Tapenade, Houmous, Guacamole
Plateau de charcuterie (15-20 pers.) 35€
Plateau Apéro fromage/charcuterie (10-15 pers) 40€
Plateau de fromage avec pain frais (10-15 pers) 35€
Plat de salade composée maison (10 pers) 30€
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Roquette, tomates, maïs, poulet, copeaux de fromage et croutons de pain grillées,
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Pâtes, tomates cerises, mozzarella, courgettes grillées, poulet mariné ou jambon cru
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Riz, tomates, œuf, thon cuit, cornichons aigres doux, échalotes
Animations culinaires
Prestation Socca à volonté (1heure) 200 €
heure supplémentaire 100 €
(possibilité 1/2 heure supplémentaire)
Animation planchas
poulet curry ou crevette epicée ou porc soja ou seiche en persillade 3€/4 pièces
magret sauce miel ou lotte au citron ou noix de saint jacques 4,50€/4 pièces
Animation petits farcis 4,50€/3 pièces
tomate,courgette, poivrons, champignon, oignon
Cochon de lait à la broche 20€/personne (à partir de 20 personnes)
Accompagné de pommes de terres cuites dans son jus et d'une ratatouille maison
Agneau à la broche 25€/personne (à partir de 20 personnes)
Accompagné de pommes de terres cuites dans son jus et d'une ratatouille maison
Animation Barbecue
Saucisse, merguez, poulet accompagnés de frites maison 12€50
Plats cuisinés
Fish and chips maison (beignets de poisson et frites) 10€/pers
Lasagnes maison accompagnées de salade 10€/pers
Paella royale 12€/pers
Farcis servis avec du riz 12€/pers
Couscous merguez, agneau, poulet 12€/pers
Encornet farcis sauce à l'armoricaine accompagné de riz 12€/pers
Rôti de bœuf accompagné de gratin Dauphinois 13€/pers
Cailles farcies, pommes de terres et légumes 14€/pers
Daube à la provençale et pates fraîche 14€/pers
Choucroute (saucisse de Strasbourg, poitrine, saucisson à l'ail, jambonneau, choux, pommes de terre ) 15€/pers
La note sucrée
Plateau de Tarte aux pommes maison 16 portions 25 €
Plateau de 25 petites portions de Gâteau au chocolat maison 25€
Plateau de 24 verrines de salades de fruits frais 35€
Plateau de 24 verrines de mousse au chocolat 30€
Plateau de 24 verrines de panacotta & coulis de fruits rouge 30€
Gâteau au chocolat maison avec crème anglaise 3,5€/pers
Café gourmand : café + Mousse au chocolat + salade de fruits + mini gâteau maison 4.5€/pers